喝「茶」能減肥嗎???市售健康食品茶飲大解析【營養小教室-營養師杯蓋】 @ 營養初 Nutrue

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撰文＝營養師杯蓋

喝「茶」能減肥嗎???市售健康食品茶飲大解析【營養小教室-營養師杯蓋】

茶類常常與不易形成體脂肪聯想再一起，進而讓大認為喝茶就能夠減肥，而這些茶呢常常會有健康食品小綠人的標示，標榜不易形成體脂肪，那到底不易形成體脂肪是什麼意思呢?

依照健康食品之不易形成體脂肪保健功效評估方法的公告

茶類能夠讓人體不易形成體脂肪可以分成兩個原理

一、幫助體脂肪的分解

也就是能夠幫助人體中脂肪細胞的脂肪分解，

二、調節消化吸收的功能

簡單來說就像是澱粉需要經過澱粉酶分解，而脂肪需要經過脂解酶分解，這類型的健康食品可以減少這些酶的作用，進而影響營養素吸收。

而要做出一個健康食品，需要經過複雜的人體實驗或動物實驗，也要做安全性評估，以確保健康食品對人體沒有危害，而在今天介紹的主題還要做體脂肪的評估，當然也包括體重、腰臀圍，最後統計使用健康食品前後有差異才能宣稱不易形成體脂肪。

而接下來，依照衛福部審核通過之健康食品資料，幫大家整理出現在市面上宣稱不易形成體脂肪的茶飲，來跟大家做介紹

一、双健茶王

有效成分是難消化麥芽糊精，經人體實驗，發現每天喝2瓶，維持12週體重及腰臀比都顯著下降。

二、每朝健康特切碳酸飲料

有效成分也是難消化麥芽糊精，經動物實驗，發現每天喝915毫升，持續9週，可以增加脂肪分解速率，而且可以減少實驗鼠腎周、副睪的脂肪。

三、茶裏王濃韻烏龍茶

有效成分是兒茶素，經人體實驗，發現每天喝1200毫升，持續10週，可以顯著降低體脂，且延緩LDL氧化。

四、健康蕎麥茶

有效成分是菊苣纖維，經動物實驗，發現每天喝580毫升，持續11週，可以顯著降低體重，體脂、三酸甘油脂及肝臟脂肪。

五、御茶園特撰双茶花綠茶

有效成分是兒茶素，經動物實驗，發現每天喝580毫升，可以增加糞便膽固醇及脂質排出，也可以內臟脂肪的三酸甘油脂顯著降低，血漿三酸甘油酯(TG)濃度均有顯著的降低效果。

六、黑松茶花綠茶

有效成分是難消化性麥芽糊精，經動物實驗，發現每天喝1160毫升，持續7週，可以降低肥胖大白鼠血漿總膽固醇與低密度膽固醇，減少肥胖大白鼠肝臟、副睪脂肪組織中三酸甘油酯含量，提升腎周圍脂肪組織脂解速率。

七、黑烏龍茶

有效成分是烏龍茶聚合多酚OTPP，經人體實驗，發現每日3餐喝350m的茶，持續12週，可以降低內臟脂肪面積，以及低密度膽固醇。

綜合以上產品的報告，可以發現大部分的產品都是利用一天都不只喝一罐，而且要持續至少7個禮拜以上才會有效果，而添加難消化性麥芽糊精、菊苣纖維這類型的纖維原料，促進消化道蠕動增加排便，所以喝茶到底能不能減肥，照研究結果是可以的，但是都要持續很長一段時間，所以效率並不高，加上保健功效的宣稱還有一個條件，必須是在「嚴謹的營養均衡及熱量控制，以及適當運動」才有用，所以飲食控制搭配運動才是重點阿，但換句話來說，把每日所喝的含糖飲料改為這些茶類，也是個不錯的選擇喔。