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撰文=營養師杯蓋

最近健身風氣盛行,常聽到有人說想要減肥,必需控制熱量;想要增加體重,必需增加熱量攝取,但往往熱量是什麼卻不是很了解,除了包裝上的營養標示外,還有什麼東西能判斷熱量呢?

這邊來教大家幾招,想要完整了解飲食必須要知道的事:

1. 認識六大類食物

2. 認識食物份數及份量

3. 實際盛盤

4. 認識食物代換

藉由以上步驟,可以理解到所為均衡飲食及飲食多樣性,以達到每日所需營養。

以下影片可幫助大家理解

上集:1. 認識六大類  2. 認識食物份數及份量

下集:3. 實際盛盤     4. 認識食物代換

藉由影片,希望能讓大家更了解所謂的均衡飲食及營養素、熱量的觀念。

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