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撰文=營養師杯蓋

想減重、減脂到底要怎麼吃???(一張圖帶你認識現在正夯的斷食法)

最近運動、塑身風氣盛行,講到減重除了運動外,大家最重視的就是飲食了,但是到底應該怎麼吃才能減脂塑身呢?各種飲食方法層出不窮,斷食、斷糖、不吃早餐、不吃晚餐極端一點的像是果汁斷食及清水斷食等等,這麼多飲食法到底哪一種才是正確的呢?

然而事實上沒有絕對正確的飲食方法,根據個人的身體狀況、疾病因素而有不同的飲食對策,例如高血壓會建議低鈉飲食及得舒飲食。而我們可以利用國人膳食營養素參考攝取量 (Dietary Reference IntakesDRIs),評估個人飲食營養程度及膳食設計,創造符合人體需求的飲食方式。

現在最夯的間歇性斷食,有好幾種,5:2斷食法,隔日斷食法這邊來教大家一種較符合人體作息,且能夠攝取均衡飲食的斷食法「一路發斷食法」,即為168斷食,將一天24小時劃分為16小時+8小時,將三餐平均分配在8小時內吃完,剩餘16小時不吃東西,此方法較符合人體作息且執行上較其他斷食法容易,更簡單來說就是不吃宵夜,將晚餐時間往前一點而已,詳細介紹如下圖:

 

此斷食法簡單來說就是不吃宵夜,提前吃宵夜的時間點,達到飲食控制,168斷食相較於其他斷食法容易執行,且易達到營養需求,也可有效控制熱量及減脂,但如有身體或相關代謝疾病,需經由營養師或醫師安排執行飲食計畫。

 

任何飲食方法皆須以均衡飲食為目標,觀察自己身體狀況,如有不適應停止。

 

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